雪ノ下のマカロンを食べるまでは、マカロンってただの砂糖菓子だと思っていました。小さくて高くてお金かけるのもったいないと思っていましたが、マカロンの認識を完全に覆してくれたのが、雪ノ下のマカロンです。また、焼き菓子、生ケーキもおいしいので、紹介します。
まだ食べたことない方、ぜひ一度召し上がってみてください。
Contents
パティスリー雪乃下のマカロン7種
自宅用に買うなら、1個290円税抜です。
1個から購入することができます。
5個セット1700円税抜
10個セット3250円税抜
セットにすると、贈答用で箱代が入るようです。
賞味期限は、冷蔵庫で1週間以内です。

こちらは、カフェ(左上)、和(右上)、カシス(手前)です。

こちらは、ミルクチョコレート(左上)、キャラメルスパイス(右上)、フランボワーズ(左下)、ゆず(右下)です。
他店のマカロンと比べて、圧倒的に厚みがあるのわかりますか。
しつこくないクリームがたっぷり入っているのが特徴的です。
外側がふっくらしてるので、口の中でクシャッと崩れる感覚が絶妙です。
1個でとても満足感があります。
カフェ

思ったほど、コーヒーっぽくなく、コーヒー風味といった感じです。
挽きたてのエスプレッソを使っているそうです。
和

高級宇治抹茶の生地に小豆が入ったクリームがはさまっています。
それほど小豆感が強いわけではないですが、ほんのり小豆の味がします。
カシス

カシスが香り、カシスのクリームも果汁を感じ、酸味と甘みがほどよいです。
カシスの甘酸っぱさを存分に楽しめます。
ミルクチョコレート


まさにミルクチョコレートです。チョコレートのガナッシュがそのまま楽しめます。
キャラメルスパイス

持った瞬間にシナモンのようなスパイスが香ります。

中のキャラメルクリームとスパイスがとっても合います。
フランボワーズ

フランボワーズは見た目の色がとてもきれいです。

甘酸っぱさとミルキーさが合わさったような感じです。
カシスよりはずっとミルキーテイストです。
ゆず


最初なんだろうと思いますが、食べてみると、ゆず感たっぷりです。
国産ゆず100%のペーストを使用した爽やかなクリームがおいしいです。
パティスリー雪乃下の焼き菓子3種

マドレーヌ

お値段 220円(税抜)

わりと大きめのマドレーヌです。
レモンがほのかに香り、中はしっとりですけど、外側はサクッとしてる感じです。
甘みもほどよく、しつこくないので、大きめでも重たくないです。
フィナンシェ

お値段 220円(税抜)

こちらも大きめのフィナンシェです。
シシリー産アーモンドと焦がしバターで香ばしく焼き上げられています。
マドレーヌ同様、甘さほどよくバターが使われている割にしつこくないです。
スイート金時

お値段 270円(税抜)

このスイート金時は、ほんのりやわらかくはちみつの味がして、おいものほっくり感と、とても美味なスイートポテトです。
鎌倉しらすパイ

お値段 200円(税抜)

湘南・鎌倉のしらすを使っています。
しらすの風味と塩味がサクッサクッのパイと相乗してそそります。
パティスリー雪乃下の生ケーキ2種
モンブラン

お値段 780円(税抜)
切った写真も貼り付けたかったのですが、下のタルト生地が崩れてしまい、断念しました。
マロンクリームの中に甘酸っぱいラズベリーソースが入っています。
そして、台のタルトがサクサクで、アーモンドの風味が良く、
全体のバランス最高な大人向けモンブランです。
ルーローマロン

お値段 420円(税抜)
こちらの方がむしろ、上のモンブランより栗感あります。
ふわふわのロールケーキと生クリーム、マロンクリーム、マロンとの調和良く甘すぎないのがまたいいです。
まとめと店舗情報
私は雪乃下のマカロンは、食感、味、満足感どれも文句なしで、最高だと感じます。
他に焼き菓子や、ケーキもいろいろ楽しめて、何回でも足を運びたいお店です。
店舗情報は、パティスリー雪ノ下のHPより
・ランドマークプラザ店
〒220-8101横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ1F
tel.045-319-4800
Open11:00-Close21:00
みなとみらい線みなとみらい駅B3F 改札より
クイーンズスクエア経由徒歩3 分・港南台バーズ店
〒234-0054横浜市港南区港南台3-1-3
港南台バーズ 1Fフードパラダイス
tel.045-370-8205
Open10:00-Close21:00
JR根岸線 港南台駅 南口駅前・ららテラス 武蔵小杉店
〒211-0004川崎市中原区新丸子東3丁目1302番
ららテラス 武蔵小杉 1F
tel.044-948-8200
Open10:00-Close21:00
東急東横線・目黒線「武蔵小杉」駅直結
JR南武線「武蔵小杉」駅 徒歩4分
JR横須賀線・湘南新宿ライン
「武蔵小杉」駅 徒歩6分・西武東戸塚S.C.店
〒244-8530神奈川県横浜市戸塚区品濃町537-1 西武東戸塚S.C. 1F
tel.045-824-6306
http://yukinoshita.info/shop/#shop-0
鎌倉駅前店は
〒248-0011神奈川県鎌倉市扇ガ谷1丁目8-1山口ビル1F
tel.0467-39-5873
Open10:00-Close18:00
ぜひ、まだ召し上がってない方、一度は召し上がってみてください。