雪ノ下のマカロンを食べるまでは、マカロンってただの砂糖菓子だと思っていました。小さくて高くてお金かけるのもったいないと思っていましたが、マカロンの認識を完全に覆してくれたのが、雪ノ下のマカロンです。また、焼き菓子、生ケーキもおいしいので、紹介します。
まだ食べたことない方、ぜひ一度召し上がってみてください。
Contents
パティスリー雪乃下のマカロン７種
自宅用に買うなら、1個290円税抜です。
1個から購入することができます。
５個セット1700円税抜
10個セット3250円税抜
セットにすると、贈答用で箱代が入るようです。
賞味期限は、冷蔵庫で１週間以内です。
こちらは、カフェ(左上)、和(右上)、カシス(手前)です。
こちらは、ミルクチョコレート（左上）、キャラメルスパイス（右上）、フランボワーズ（左下）、ゆず（右下）です。
他店のマカロンと比べて、圧倒的に厚みがあるのわかりますか。
しつこくないクリームがたっぷり入っているのが特徴的です。
外側がふっくらしてるので、口の中でクシャッと崩れる感覚が絶妙です。
１個でとても満足感があります。
カフェ
思ったほど、コーヒーっぽくなく、コーヒー風味といった感じです。
挽きたてのエスプレッソを使っているそうです。
和
高級宇治抹茶の生地に小豆が入ったクリームがはさまっています。
それほど小豆感が強いわけではないですが、ほんのり小豆の味がします。
カシス
カシスが香り、カシスのクリームも果汁を感じ、酸味と甘みがほどよいです。
カシスの甘酸っぱさを存分に楽しめます。
ミルクチョコレート
まさにミルクチョコレートです。チョコレートのガナッシュがそのまま楽しめます。
キャラメルスパイス
持った瞬間にシナモンのようなスパイスが香ります。
中のキャラメルクリームとスパイスがとっても合います。
フランボワーズ
フランボワーズは見た目の色がとてもきれいです。
甘酸っぱさとミルキーさが合わさったような感じです。
カシスよりはずっとミルキーテイストです。
ゆず
最初なんだろうと思いますが、食べてみると、ゆず感たっぷりです。
国産ゆず100％のペーストを使用した爽やかなクリームがおいしいです。
パティスリー雪乃下の焼き菓子３種
マドレーヌ
お値段 220円（税抜）
わりと大きめのマドレーヌです。
レモンがほのかに香り、中はしっとりですけど、外側はサクッとしてる感じです。
甘みもほどよく、しつこくないので、大きめでも重たくないです。
フィナンシェ
お値段 220円（税抜）
こちらも大きめのフィナンシェです。
シシリー産アーモンドと焦がしバターで香ばしく焼き上げられています。
マドレーヌ同様、甘さほどよくバターが使われている割にしつこくないです。
スイート金時
お値段 270円（税抜）
このスイート金時は、ほんのりやわらかくはちみつの味がして、おいものほっくり感と、とても美味なスイートポテトです。
鎌倉しらすパイ
お値段 200円（税抜）
湘南・鎌倉のしらすを使っています。
しらすの風味と塩味がサクッサクッのパイと相乗してそそります。
パティスリー雪乃下の生ケーキ２種
モンブラン
お値段 780円（税抜）
切った写真も貼り付けたかったのですが、下のタルト生地が崩れてしまい、断念しました。
マロンクリームの中に甘酸っぱいラズベリーソースが入っています。
そして、台のタルトがサクサクで、アーモンドの風味が良く、
全体のバランス最高な大人向けモンブランです。
ルーローマロン
お値段 420円（税抜）
こちらの方がむしろ、上のモンブランより栗感あります。
ふわふわのロールケーキと生クリーム、マロンクリーム、マロンとの調和良く甘すぎないのがまたいいです。
まとめと店舗情報
私は雪乃下のマカロンは、食感、味、満足感どれも文句なしで、最高だと感じます。
他に焼き菓子や、ケーキもいろいろ楽しめて、何回でも足を運びたいお店です。
店舗情報は、パティスリー雪ノ下のHPより
・ランドマークプラザ店
〒220-8101横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ1F
tel.045-319-4800
Open11:00-Close21:00
みなとみらい線みなとみらい駅B3F 改札より
クイーンズスクエア経由徒歩3 分・港南台バーズ店
〒234-0054横浜市港南区港南台3-1-3
港南台バーズ 1Fフードパラダイス
tel.045-370-8205
Open10:00-Close21:00
JR根岸線 港南台駅 南口駅前・ららテラス 武蔵小杉店
〒211-0004川崎市中原区新丸子東3丁目1302番
ららテラス 武蔵小杉 1F
tel.044-948-8200
Open10:00-Close21:00
東急東横線・目黒線「武蔵小杉」駅直結
JR南武線「武蔵小杉」駅 徒歩4分
JR横須賀線・湘南新宿ライン
「武蔵小杉」駅 徒歩6分・西武東戸塚S.C.店
〒244-8530神奈川県横浜市戸塚区品濃町537-1 西武東戸塚S.C. 1F
tel.045-824-6306
http://yukinoshita.info/shop/#shop-0
鎌倉駅前店は
〒248-0011神奈川県鎌倉市扇ガ谷1丁目8-1山口ビル１F
tel.0467-39-5873
Open10:00-Close18:00
ぜひ、まだ召し上がってない方、一度は召し上がってみてください。
